Food MAP Gas Mixtures – N2/CO2, N2/O2, O2/CO2 and N2/O2/CO2

Miscela gas alimentare MAP – N2/CO2, N2/O2, O2/CO2 (confezionamento in atmosfera modificata)

Prezzo su richiesta

Prezzo su richiestaMiscele protettive per il confezionamento alimentare (MAP)

Quattro tipi di miscelaN2/CO2, N2/O2, O2/CO2 e N2/O2/CO2, rapporto su ordinazione

Gas per uso alimentareAzoto E941, anidride carbonica E290, ossigeno E948

Offerta su misuraPrezzo, tempi e costo di consegna per la tua quantità e il tuo indirizzo

Consegna ADR o ritiroSpedizione su pallet con vettore ADR o ritiro a Pabianice (Polonia)

N2 · CO2 · O2 per MAP10–50 L · pacco 12 × 50 LOfferta entro 1 giorno lavorativo

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COD: GAS-MAP-FOOD Categoria: Alimenti e bevande

Descrizione
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Descrizione

Miscele per il confezionamento in atmosfera modificata (MAP) a base di azoto (E941), anidride carbonica (E290) e ossigeno (E948) per uso alimentare. La composizione è adattata al tuo prodotto: la CO2 rallenta batteri e muffe, l’azoto è il gas inerte di riempimento, l’ossigeno mantiene rossa la carne rossa. Indicaci prodotto e confezionatrice e ti proponiamo una miscela – oppure inviaci la tua specifica.

Applicazioni

Carne e pollame

O2/CO2 ad alto tenore di ossigeno per la carne rossa fresca; N2/CO2 per pollame, salumi e piatti pronti.

ad es. O2 70–80 % / CO2 20–30 %

Pesce e frutti di mare

Miscele ricche di CO2 con azoto, o con ossigeno per il pesce bianco magro, per una conservazione più lunga.

N2/CO2 o N2/O2/CO2

Formaggi, prodotti da forno e snack

N2/CO2 come 70/30 per formaggi duri e a fette; miscele ricche di azoto per pane, dolci e snack.

ad es. N2 70 % / CO2 30 %

Insalate e prodotti freschi

Miscele che lasciano respirare verdura e frutta tagliate: sotto circa l’1,5 % di O2 o sopra il 20 % di CO2 iniziano a deteriorarsi.

Composizione adattata al prodotto

Specifiche tecniche

ComponentiAzoto E941, anidride carbonica E290, ossigeno E948 – per uso alimentare

Tipi di miscelaN2/CO2 · N2/O2 · O2/CO2 · N2/O2/CO2 – composizione su ordinazione

ConfezioniBombole da 10, 20 e 50 L · pacco 12 × 50 L

Pressione di riempimentoDipende dalla composizione (indicata nell’offerta)

DocumentiCertificato di qualità su richiesta

Durata3 anni dal riempimento

Numero ONU · ADRUN 1956 · classe 2.2; oltre il 23,5 % di O2: UN 3156 · classe 2.2 (5.1)

Codice colore (EN 1089-3)Ogiva del colore del gas principale – azoto nera (RAL 9005), CO2 grigia (RAL 7037), ossigeno bianca (RAL 9010); corpo grigio

ConsegnaVettore ADR su pallet (Polonia e UE) o ritiro a Pabianice

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Le bombole di gas sono merci pericolose: le spediamo su pallet con un vettore autorizzato ADR in Polonia e negli altri paesi UE, oppure le ritiri su appuntamento nel nostro magazzino di Pabianice (Polonia). Il costo del trasporto è indicato nell’offerta.

Per clienti business

Riforniamo aziende, officine, laboratori, aziende agricole ed enti. Indica nella richiesta ragione sociale e partita IVA: offerta e fattura sono intestate alla tua azienda.

Bombole di gas sotto pressione: conservare e trasportare in posizione verticale e fissate contro le cadute, sotto i 50 °C, in un luogo ben ventilato. I gas inerti sostituiscono l’ossigeno – rischio di asfissia in ambienti ristretti. Le miscele con più del 23,5 % di ossigeno sono comburenti: tenere olio e grasso lontani da valvole e raccordi.

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