MAP-Lebensmittelgas-Gemisch – N2/CO2, N2/O2, O2/CO2 (Schutzgasverpackung)
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Gemische für die Verpackung unter Schutzatmosphäre (MAP) aus Stickstoff (E941), Kohlendioxid (E290) und Sauerstoff (E948) in Lebensmittelqualität. Die Zusammensetzung wird auf Ihr Produkt abgestimmt: CO2 hemmt Bakterien und Schimmel, Stickstoff ist das inerte Füllgas, Sauerstoff hält rotes Fleisch rot. Nennen Sie uns Produkt und Verpackungsmaschine, und wir schlagen ein Gemisch vor – oder senden Sie Ihre eigene Spezifikation.
Anwendungen
O2/CO2 mit hohem Sauerstoffanteil für frisches rotes Fleisch; N2/CO2 für Geflügel, Wurstwaren und Fertiggerichte.
z. B. O2 70–80 % / CO2 20–30 %
CO2-reiche Gemische mit Stickstoff, oder mit Sauerstoff für mageren Weißfisch, für eine längere Haltbarkeit.
N2/CO2 oder N2/O2/CO2
N2/CO2 wie 70/30 für Hart- und Scheibenkäse; stickstoffreiche Gemische für Brot, Kuchen und Snacks.
z. B. N2 70 % / CO2 30 %
Gemische, mit denen geschnittenes Gemüse und Obst weiter atmen können: unter etwa 1,5 % O2 oder über 20 % CO2 beginnen sie zu verderben.
Zusammensetzung passend zum Produkt
Technische Daten
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Lieferung
Gasflaschen sind Gefahrgut: Wir versenden sie auf Paletten mit einer ADR-zugelassenen Spedition innerhalb Polens und in andere EU-Länder, oder Sie holen sie nach Absprache in unserem Lager in Pabianice (Polen) ab. Die Frachtkosten stehen im Angebot.
Für Geschäftskunden
Wir beliefern Unternehmen, Werkstätten, Labore, landwirtschaftliche Betriebe und Einrichtungen. Geben Sie in der Anfrage Firmennamen und USt-IdNr. an: Angebot und Rechnung werden auf Ihr Unternehmen ausgestellt.
Gasflaschen unter Druck: aufrecht und gegen Umfallen gesichert lagern und transportieren, unter 50 °C, an einem gut belüfteten Ort. Inertgase verdrängen den Sauerstoff – Erstickungsgefahr in engen Räumen. Gemische mit mehr als 23,5 % Sauerstoff sind brandfördernd: Öl und Fett von Ventilen und Armaturen fernhalten.
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